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Charcuterie
- Andouillette
- Bacon
- Boudin blanc
- Boudin noir
- Cervelas
- Chorizo
- Corned-beef
- Fromage de tête
- Jambon blanc
- Jambon cru
- Jambon cuit entier
- Kabanos
- Mortadelle
- Pancetta
- Pastrami
- Pâté de campagne
- Pâté de canard
- Pepperoni
- Salami
- Saucisson brioché
- Saucisson sec
Saucisses
- Bratwurst
- Knacks
- Merguez
- Saucisses
- Saucisse de foie
- Saucisse de Francfort
- Saucisse fumée
- Saucisse de Montbéliard
- Saucisse de Morteau
- Saucisse de Strasbourg
- Saucisse de Toulouse
Spécialités asiatiques