Comment réchauffer des friands ?

La meilleure approche pour réchauffer des friands consiste à les passer au four. Voici comment procéder :

1 Préchauffez le four à 150 °C.

2 Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.

3 Disposez les friands sur la plaque à pâtisserie.

4 Enfournez les friands pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur.

Nous vous déconseillons vivement de réchauffer des friands au micro-ondes, faute de quoi vous risquez de vous retrouver avec une pâte feuilletée humide ou, à l’inverse, des friands très secs.