Pour réchauffer des boulettes de viande, plusieurs options s’offrent à vous. Si vous souhaitez réchauffer des boulettes avec de la sauce, la meilleure méthode est la poêle. Si vous souhaitez réchauffer des boulettes seules, le four est une meilleure option.
Comment réchauffer des boulettes de viande en sauce ?
Si vous prévoyez de servir les boulettes de viande avec de la sauce, par exemple de la sauce tomate, la meilleure approche consiste à les réchauffer à la poêle avec la sauce en question. La sauce empêchera les boulettes de se dessécher et ajoutera un peu plus de saveur. Voici comment procéder :
1 Mélangez les boulettes de viande et la sauce dans une poêle.
2 Réchauffez le tout à feu doux jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes. Cela devrait prendre environ 10 minutes.
3 Remuez les boulettes et la sauce de temps en temps pour répartir la chaleur uniformément.
Comment réchauffer des boulettes de viande sans sauce ?
Si vous ne prévoyez pas de servir les boulettes de viande avec de la sauce, la meilleure approche consiste à les réchauffer au four. Voici comment procéder :
1 Préchauffez le four à 150 °C.
2 Disposez les boulettes de viande en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four, puis couvrez-les de papier d’aluminium pour éviter qu’elles ne dessèchent.
3 Réchauffez les boulettes de viande jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. La durée peut varier en fonction du nombre de boulettes, mais prévoyez au moins 15 minutes.