La meilleure approche pour réchauffer des calamars frits consiste à les passer au four. Vous pouvez aussi les réchauffer à la poêle.
Comment réchauffer des calamars frits au four ?
Le réchauffage au four nécessite un certain temps, mais le jeu en vaut la chandelle, dans la mesure où les calamars frits conserveront leur saveur et leur texture. Voici comment procéder :
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium.
3 Disposez les calamars frits sur la plaque à pâtisserie.
4 Réchauffez les calamars frits pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Comment réchauffer des calamars frits à la poêle ?
Alternativement, vous pouvez aussi réchauffer des calamars frits à la poêle avec succès. Voici comment procéder :
1 Préchauffez une poêle à feu moyen-vif avec un peu d’huile.
2 Une fois que la poêle est bien chaude, ajoutez les calamars frits.
3 Réchauffez les calamars frits en les retournant régulièrement pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds et croustillants.