La meilleure approche pour réchauffer une ratatouille consiste à la faire revenir à feu doux dans une cocotte ou dans une casserole. Vous pouvez aussi la réchauffer au four ou au micro-ondes.
Comment réchauffer une ratatouille dans une cocotte ou dans une casserole ?
1 Mettez la ratatouille dans une cocotte ou dans une casserole.
2 Réchauffez la ratatouille à feu doux pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
3 Remuez la ratatouille régulièrement pour répartir la chaleur uniformément.
Comment réchauffer une ratatouille au four ?
Le four est également une option intéressante pour réchauffer une ratatouille. Il permet de préserver la saveur et la texture des légumes. Voici comment procéder :
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Mettez la ratatouille dans un plat allant au four.
3 Recouvrez le plat avec du papier d’aluminium.
4 Enfournez la ratatouille à mi-hauteur.
5 Réchauffez la ratatouille pendant 20 à 30 minutes.
Comment réchauffer une ratatouille au micro-ondes ?
1 Mettez la ratatouille dans un plat allant au micro-ondes.
2 Recouvrez le plat avec du film plastique.
3 Réchauffez la ratatouille au micro-ondes à basse puissance pendant 60 secondes.
4 Retirez le film plastique, remuez la ratatouille, remettez le film plastique et réchauffez-la de nouveau à basse puissance pendant 60 secondes.
5 Répétez l’opération jusqu’à ce que la ratatouille soit bien chaude.