Vous pouvez réchauffer des falafels au four ou à la poêle. Les deux méthodes donnent d’excellents résultats mais le four est généralement la meilleure méthode.
Nous vous déconseillons vivement de réchauffer des falafels au micro-ondes, à moins que vous n’ayez pas d’autre solution.
Comment réchauffer des falafels à la poêle ?
1 Faites chauffer une poêle à feu vif avec un peu d’huile ou de matière grasse.
2 Une fois que la poêle est bien chaude, réchauffez les falafels pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
3 Remuez les falafels de temps en temps pour répartir la chaleur uniformément. Si les falafels sont encore froid à l’intérieur, vous pouvez les couper en deux.
Comment réchauffer des falafels au four ?
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Disposez les falafels en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four, puis couvrez-les de papier d’aluminium pour éviter qu’ils ne dessèchent.
3 Réchauffez les falafels pendant environ 10 à 15 minutes, selon leur taille. Les petits falafels nécessiteront moins de temps, tandis que les plus gros auront besoin de davantage de temps.
4 Pour de meilleurs résultats, retournez les falafels au bout de 5 minutes.