La meilleure façon de réchauffer des raviolis chinois est de les faire frire à la poêle après les avoir réchauffés au micro-ondes. Vous pouvez aussi les réchauffer au four ou au micro-ondes.
Comment réchauffer des raviolis chinois à la poêle ?
La meilleure méthode pour réchauffer des raviolis chinois consiste à procéder en deux temps. Bien que nous ne recommandions pas de réchauffer des raviolis chinois uniquement au micro-ondes, il est intéressant de les préchauffer au micro-ondes avant de les faire frire à la poêle. Ainsi, la garniture sera chaude tandis que la surface sera croustillante. Voici comment procéder :
1 Disposez les raviolis chinois sur une assiette allant au micro-ondes, de façon à ce qu’ils ne se touchent pas.
2 Réchauffez les raviolis chinois par intervalles de 30 secondes. Entre chaque cycle, réorganisez-les et retournez-les pour un réchauffage uniforme.
3 Une fois que les raviolis chinois sont bien chauds, faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
4 Mettez les raviolis chinois dans l’huile chaude et faites-les frire pendant 30 à 60 secondes en les retournant fréquemment jusqu’à ce qu’ils retrouvent leur texture croustillante.
Comment réchauffer des raviolis chinois au four ?
Une solution plus simple consiste à réchauffer vos raviolis chinois au four. Ils resteront ainsi croustillants mais risquent également de devenir secs. Voici comment procéder :
1 Préchauffez le four à 210 °C.
2 Étalez les raviolis chinois sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez recouvrir la plaque de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent.
3 Réchauffez les raviolis chinois au four pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-chemin.
Comment réchauffer des raviolis chinois au micro-ondes ?
Si vous ne voulez pas vous embêter avec la poêle ou le four, vous pouvez simplement utiliser le micro-ondes. Sachez simplement que vos raviolis chinois perdront un peu de leur caractère croustillant. Voici comment procéder :
1 Disposez les raviolis chinois sur une assiette allant au micro-ondes, de façon à ce qu’ils ne se touchent pas.
2 Réchauffez les raviolis chinois par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’ils atteignent la température désirée. Entre chaque cycle, réorganisez-les et retournez-les pour un réchauffage uniforme.