Pour réchauffer des gnocchi, de nombreuses options s’offrent à vous.
Pour réchauffer des gnocchi nature, la meilleure approche consiste à les plonger brièvement dans de l’eau bouillante. Pour réchauffer des gnocchi en sauce, vous pouvez opter pour un réchauffage à la poêle ou au micro-ondes. Pour réchauffer un plat de gnocchi, le four est la meilleure solution.
Comment réchauffer des gnocchi à la casserole ?
L’une des façons les plus pratiques et les plus efficaces pour réchauffer des gnocchi nature est de les plonger brièvement dans de l’eau bouillante. Évidemment, cette méthode ne convient pas pour des gnocchi en sauce ou des plats de gnocchi. Voici comment procéder :
1 Faites bouillir une grande casserole d’eau et ajoutez-y du sel.
2 Plongez les gnocchi dans l’eau bouillante pendant 30 à 60 secondes.
3 Retirez les gnocchi de l’eau et égouttez-les dans une passoire.
4 Ajoutez de la sauce, du fromage ou toute autre garniture et servez.
Comment réchauffer des gnocchi à la poêle ?
Si vous prévoyez de servir vos gnocchi avec de la sauce, la meilleure approche consiste à les réchauffer à la poêle avec la sauce en question. La sauce empêchera les gnocchi de se dessécher et ajoutera un peu plus de saveur. Voici comment procéder :
1 Mélangez les gnocchi et la sauce dans une poêle.
2 Réchauffez le tout à feu doux jusqu’à ce que les gnocchi soient bien chauds. Cela devrait prendre environ 10 minutes.
3 Remuez les gnocchi et la sauce de temps en temps pour répartir la chaleur uniformément.
Comment réchauffer des gnocchi au micro-ondes ?
Si vous avez mélangé vos gnocchi avec d’autres ingrédients ou de la sauce, le micro-ondes est une méthode rapide et facile pour les réchauffer. Vous pouvez aussi réchauffer des gnocchi nature avec succès. Voici comment procéder :
1 Mettez les gnocchi dans un plat allant au micro-ondes.
2 Ajoutez de la sauce, du fromage ou des épices si vous le souhaitez et remuez soigneusement.
3 Réchauffez les gnocchi pendant 60 secondes à puissance moyenne, puis remuez-les. La chaleur sera ainsi mieux diffusée.
4 Poursuivez le réchauffage par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque cycle, jusqu’à ce que vos gnocchi soient bien chauds.
Comment réchauffer des gnocchi au four ?
Le four est également efficace pour réchauffer des gnocchi. Il est préférable d’utiliser cette méthode pour réchauffer des plats de gnocchi et non pour des gnocchi nature. Voici comment procéder :
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Mettez les gnocchi dans un plat allant au four.
3 Ajoutez de la sauce, des épices, du fromage ou toute autre garniture de votre choix si vous le souhaitez.
4 Couvrez le plat avec du papier d’aluminium.
5 Réchauffez les gnocchi pendant environ 5 à 10 minutes.