Paupiettes crues
Réfrigérateur → 1 à 2 jours
Congélateur → 3 à 4 mois (qualité optimale)
Conservez les paupiettes crues au réfrigérateur et enveloppez-les soigneusement dans du film plastique ou du papier d’aluminium.
Si vous souhaitez congeler des paupiettes crues, mettez-les au congélateur avant que le nombre de jours indiqué pour la conservation au réfrigérateur ne soit écoulé. Si la congélation doit durer plus de 2 mois, recouvrez l’emballage d’origine avec du papier d’aluminium ou du film plastique ou mettez l’emballage dans un sac de congélation résistant afin d’éviter les brûlures de congélation.
Paupiettes cuites
Réfrigérateur → 3 à 4 jours
Congélateur → 2 à 3 mois (qualité optimale)
Mettez les paupiettes au réfrigérateur dans les 2 heures suivant la cuisson. Réfrigérez les paupiettes cuites dans un récipient hermétique peu profond ou emballez-les soigneusement avec du papier d’aluminium résistant ou du film plastique.
Congelez les paupiettes cuites dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation résistant, ou enveloppez-les soigneusement avec du papier d’aluminium résistant ou du film alimentaire.
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