Lait UHT (vendu non réfrigéré, bouteille ou brique non ouverte)
Température ambiante → 2 à 4 semaines après la date « à consommer de préférence avant le » figurant sur l’emballage
Quelle est la durée de conservation d’une bouteille ou d’une brique de lait UHT non ouverte ?
La réponse précise à cette question dépend en grande partie des conditions de stockage. Conservez la bouteille ou la brique de lait UHT non ouverte dans un endroit sombre et frais, à l’écart des sources de chaleur et de lumière.
Une bouteille ou une brique de lait UHT non ouverte conserve généralement une qualité optimale pendant environ 2 à 4 semaines après la date « à consommer de préférence avant le » figurant sur l’emballage à température ambiante.
Une bouteille ou une brique de lait UHT non ouverte peut-elle être consommée sans danger après la date « à consommer de préférence avant le » indiquée sur l’emballage ?
Oui, à condition qu’elle soit stockée dans de bonnes conditions et que la bouteille ou la brique ne soit pas endommagée. Les bouteilles et les briques de lait UHT portent généralement une date « à consommer de préférence avant le ». Il ne s’agit pas d’une date limite de consommation ; c’est l’estimation du fabricant de la durée pendant laquelle le lait UHT conserve une qualité optimale.
Après cette date, la couleur ou le goût du lait UHT peut changer, mais dans la plupart des cas, il pourra toujours être consommé sans danger s’il a été stocké correctement, si la bouteille ou la brique n’est pas endommagée et si le lait ne présente aucun signe d’altération.
Comment savoir si une bouteille ou une brique de lait UHT est périmée ?
Si le lait UHT développe une odeur, une saveur ou un aspect anormal, il doit être jeté.
Lait UHT (vendu non réfrigéré, bouteille ou brique ouverte)
Réfrigérateur → 7 jours
Quelle est la durée de conservation du lait UHT après ouverture de la bouteille ou de la brique ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Après ouverture de la bouteille ou de la brique, conservez le lait UHT au réfrigérateur en refermant soigneusement le bouchon.
Le lait UHT se conserve pendant environ 7 jours au réfrigérateur après ouverture de la bouteille ou de la brique.
Comment savoir si une bouteille ou une brique de lait UHT est périmée ?
Si le lait UHT développe une odeur, une saveur ou un aspect anormal, il doit être jeté.
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