Lait concentré (boîte non ouverte)
Température ambiante → 18 à 24 mois (qualité optimale)
Quelle est la durée de conservation d’une boîte de lait concentré non ouverte ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation d’une boîte de lait concentré non ouverte, conservez-la dans un endroit frais et sec.
Conservée dans de bonnes conditions, une boîte de lait concentré non ouverte conserve généralement une qualité optimale pendant environ 18 à 24 mois à température ambiante, mais reste généralement propre à la consommation après cette période.
Une boîte de lait concentré non ouverte peut-elle être consommée sans danger après la date « à consommer de préférence avant le » indiquée sur la boîte ?
Oui, à condition qu’elle soit stockée dans de bonnes conditions et que la boîte ne soit pas endommagée. Les boîtes de lait concentré portent généralement une date « à consommer de préférence avant le », mais ce n’est pas une date limite de consommation ; c’est l’estimation du fabricant de la durée pendant laquelle le lait concentré conserve une qualité optimale.
Après cette date, la texture, la couleur ou la saveur du lait concentré peut changer, mais dans la plupart des cas, il pourra toujours être consommé sans danger s’il a été stocké correctement, si la boîte n’est pas endommagée et s’il n’y a aucun signe d’altération.
Comment savoir si une boîte de lait concentré est périmée ?
Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner le lait concentré. Si le lait concentré développe une odeur, un goût ou un aspect inhabituel, il doit être jeté. Jetez la boîte si elle fuit, rouille, est bombée ou fortement bosselée.
Lait concentré (boîte ouverte)
Réfrigérateur → 4 à 6 jours
Quelle est la durée de conservation du lait concentré après ouverture de la boîte ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation du lait concentré après ouverture de la boîte, conservez la boîte au réfrigérateur et recouvrez-la avec son couvercle, du film plastique ou du papier d’aluminium.
Combien de temps le lait concentré se conserve-t-il au réfrigérateur après ouverture de la boîte ?
Le lait concentré se conserve environ 4 à 6 jours au réfrigérateur après ouverture de la boîte.
Peut-on congeler du lait concentré après ouverture de la boîte ?
La congélation n’est pas recommandée, car le lait concentré se sépare et devient aqueux lorsqu’il est décongelé.
Comment savoir si une boîte de lait concentré est périmée ?
Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner le lait concentré. Si le lait concentré développe une odeur, un goût ou un aspect inhabituel, il doit être jeté. Jetez la boîte si elle fuit, rouille, est bombée ou fortement bosselée.
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