Quelle est la durée de conservation de la crème aigre (crème sure, sour cream) ?

Crème aigre (pot non ouvert)

 Réfrigérateur → 10 à 14 jours après la date « à consommer de préférence avant le » figurant sur l’emballage 

Quelle est la durée de conservation d’un pot de crème aigre non ouverte ?

La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation de la crème aigre, conservez le pot au réfrigérateur.

Combien de temps un pot de crème aigre non ouvert se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Un pot de crème aigre non ouvert se conserve généralement 1 à 2 semaines après la date « à consommer de préférence avant le » indiquée sur l’emballage au réfrigérateur.

Combien de temps un pot de crème aigre non ouvert se conserve-t-il à température ambiante ?

Si elle est conservée à des températures supérieures à 4 °C, la crème aigre développe rapidement des signes de détérioration. La crème aigre doit être jetée si elle reste plus de 2 heures à température ambiante.

Peut-on congeler de la crème aigre ?

La congélation n’est pas recommandée, car une fois décongelée, la crème aigre aura une texture aqueuse et grumeleuse.

Comment savoir si la crème aigre est périmée ?

Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner la crème aigre. Jetez le pot si elle a une odeur ou une apparence anormale ou si des moisissures apparaissent.

 

Crème aigre (pot ouvert)

 Réfrigérateur → 2 semaines 

Quelle est la durée de conservation de la crème aigre après ouverture du pot ?

La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation de la crème aigre après ouverture du pot, conservez-la au réfrigérateur, soit dans son emballage d’origine, soit dans un récipient hermétique.

Combien de temps la crème aigre se conserve-t-elle au réfrigérateur après ouverture du pot ?

Stockée dans de bonnes conditions, la crème aigre se conserve généralement environ 2 semaines au réfrigérateur après ouverture du pot.

Combien de temps la crème aigre peut-elle rester à température ambiante après ouverture du pot ?

Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 4 °C et 60 °C. La crème aigre doit être jetée si elle reste plus de 2 heures à température ambiante.

Peut-on congeler la crème aigre après ouverture du pot ?

La congélation n’est pas recommandée, car une fois décongelée, la crème aigre aura une texture aqueuse et grumeleuse.

Comment savoir si la crème aigre est périmée ?

Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner la crème aigre. Jetez le pot si elle a une odeur ou une apparence anormale ou si des moisissures apparaissent.

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