Brandade de morue faite maison (cuite)
Réfrigérateur → 3 à 4 jours
Congélateur → 4 à 6 mois (qualité optimale)
Réfrigérez la brandade de morue faite maison dans un récipient hermétique dans les 2 heures suivant la cuisson.
Conservez la brandade de morue faite maison au congélateur dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation. La brandade de morue conserve une qualité optimale pendant environ 4 à 6 mois au congélateur.
Si la brandade de morue faite maison développe une odeur, un goût ou un aspect inhabituel, ou si des moisissures apparaissent, elle doit être jetée.
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