Quelle est la durée de conservation de la pâte d’amande (massepain) ?

Pâte d’amande faite maison

 Température ambiante → 1 semaine 

 Réfrigérateur → 1 mois 

Conservez la pâte d’amande faite maison dans un récipient hermétique ou dans un sac en plastique refermable, à température ambiante ou au réfrigérateur.

 

Pâte d’amande industrielle

 Réfrigérateur → 2 ans 

Conservez la pâte d’amande au réfrigérateur dans son emballage d’origine, puis dans un récipient hermétique après ouverture.

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