Brownie fait maison
Température ambiante → 1 à 2 jours*
Réfrigérateur → 7 jours
Congélateur → 4 à 6 mois (qualité optimale)
Quelle est la durée de conservation d’un brownie ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Conservez le brownie fraîchement cuit dans un endroit frais et sec.
Pour maximiser la durée de conservation du brownie, recouvrez-le de papier d’aluminium ou de film plastique pour éviter qu’il ne se dessèche.
Conservé dans de bonnes conditions, un brownie fraîchement cuit se conserve environ 1 à 2 jours à température ambiante (environ 20 °C).
*Réfrigérez immédiatement le brownie s’il contient un glaçage, un crémage, ou une garniture à base de produits laitiers ou d’œufs.
Combien de temps un brownie se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Un brownie fraîchement cuit se conserve environ 7 jours au réfrigérateur s’il est stocké dans de bonnes conditions. Avant de le réfrigérer, recouvrez le brownie de papier d’aluminium ou de film plastique pour éviter qu’il ne se dessèche.
Peut-on congeler un brownie ?
Oui. Enveloppez soigneusement le brownie avec du papier d’aluminium ou du film plastique, ou congelez-le dans un sac de congélation résistant.
Combien de temps un brownie se conserve-t-il au congélateur ?
S’il est stocké dans de bonnes conditions, un brownie conserve une qualité optimale pendant environ 4 à 6 mois au congélateur, mais reste propre à la consommation au-delà de cette période.
Comment savoir si un brownie est périmé ?
Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner le brownie. Jetez le brownie s’il a une odeur ou une apparence inhabituelle, ou si des moisissures apparaissent.
Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.