Quelle est la durée de conservation d’une salade aux œufs ?

Salade aux œufs faite maison

 Réfrigérateur → 3 à 5 jours 

Combien de temps une salade aux œufs se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage.

Réfrigérez la salade aux œufs dans les 2 heures suivant sa préparation dans un récipient hermétique. Stockée dans de bonnes conditions, une salade aux œufs se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.

Combien de temps une salade aux œufs peut-elle rester à température ambiante ?

Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 4 °C et 60 °C. Une salade aux œufs doit être jetée si elle reste plus de 2 heures à température ambiante.

Comment savoir si une salade aux œufs est périmée ?

Si une salade aux œufs développe une odeur, une saveur ou une apparence anormale, ou si des moisissures apparaissent, elle doit être jetée.

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