Topinambours frais
Réfrigérateur → 7 à 14 jours
Quelle est la durée de conservation des topinambours ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation des topinambours, conservez-les au réfrigérateur dans un sac plastique.
Combien de temps les topinambours se conservent-ils au réfrigérateur ?
S’ils sont stockés dans de bonnes conditions, les topinambours se conservent de 7 à 14 jours au réfrigérateur.
Peut-on congeler les topinambours ?
Les topinambours ne se congèlent pas bien et la congélation n’est pas recommandée pour des raisons de qualité gustative.
Comment savoir si les topinambours sont périmés ?
Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner les topinambours. Jetez-les s’ils ont une odeur ou une apparence inhabituelle, ou si des moisissures apparaissent.
Topinambours cuits
Réfrigérateur → 3 à 5 jours
Mettez les topinambours au réfrigérateur dans les 2 heures suivant la cuisson. Réfrigérez-les dans un récipient hermétique ou enveloppez-les soigneusement avec du papier d’aluminium résistant ou du film plastique.
La congélation des topinambours cuits est déconseillée.
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