Salade composée faite maison
Réfrigérateur → 3 à 5 jours
Combien de temps une salade composée se conserve-t-elle au réfrigérateur ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage.
Réfrigérez la salade composée dans les 2 heures suivant sa préparation dans un récipient hermétique. Stockée dans de bonnes conditions, une salade composée se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Combien de temps une salade composée peut-elle rester à température ambiante ?
Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 4 °C et 60 °C. Une salade composée doit être jetée si elle reste plus de 2 heures à température ambiante.
Comment savoir si une salade composée est périmée ?
Si une salade composée développe une odeur, une saveur ou une apparence anormale, ou si des moisissures apparaissent, elle doit être jetée.
Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.