Salade de chou faite maison
Réfrigérateur → 3 à 5 jours
Combien de temps une salade de chou se conserve-t-elle au réfrigérateur ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Réfrigérez la salade de chou dans les 2 heures qui suivent sa préparation ou son achat.
Afin de maximiser la durée de conservation de la salade de chou, réfrigérez-la dans un récipient hermétique. Stockée dans de bonnes conditions, la salade de chou se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Combien de temps une salade de chou peut-elle rester à température ambiante ?
Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 4 °C et 60 °C. La salade de chou doit être jetée si elle est restée plus de 2 heures à température ambiante.
Comment savoir si une salade de chou est périmée ?
Si la salade de chou développe une odeur, une saveur ou une apparence inhabituelle, ou si des moisissures apparaissent, elle doit être jetée.
Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.