Quelle est la durée de conservation du melon amer (margose) ?

Melon amer frais

 Réfrigérateur → 4 à 5 jours 

Combien de temps le melon amer se conserve-t-il au réfrigérateur ?

La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation du melon amer, conservez-le au réfrigérateur dans un sac en plastique hermétique et lavez-le seulement avant de le manger ou de l’utiliser.

Combien de temps le melon amer se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Stocké dans de bonnes conditions, le melon amer se conserve généralement 4 à 5 jours au réfrigérateur.

Peut-on congeler du melon amer ?

Le melon amer ne se congèle pas bien et la congélation n’est pas recommandée pour des raisons de qualité gustative.

Comment savoir si le melon amer est périmé ?

Le melon amer qui se gâte devient généralement visqueux et pâteux et sa couleur se détériore. Jetez le melon amer s’il a une odeur ou une apparence inhabituelle.

 

Melon amer cuit

 Réfrigérateur → 3 à 5 jours 

Mettez le melon amer au réfrigérateur dans les 2 heures suivant la cuisson. Réfrigérez-le dans un récipient hermétique ou enveloppez-le soigneusement avec du papier d’aluminium résistant ou du film plastique.

Le melon amer cuit ne se congèle pas bien.

Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.