Concombres frais (entiers)
Réfrigérateur → 1 semaine
Combien de temps les concombres se conservent-ils au réfrigérateur ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation des concombres, conservez-les dans un sac plastique dans le bac à légumes du réfrigérateur. Lavez-les seulement avant de les manger ou de les utiliser.
S’ils sont stockés dans de bonnes conditions, les concombres se conservent généralement une semaine au réfrigérateur.
Faut-il laver les concombres avant de les manger ?
Oui, les concombres doivent être soigneusement lavés à l’eau froide avant d’être consommés.
Combien de temps les concombres se conservent-ils après avoir été coupés en tranches ou en morceaux ?
Les concombres coupés se conservent environ 1 à 2 jours au réfrigérateur.
Peut-on congeler les concombres ?
Les concombres ne se congèlent pas bien et la congélation n’est pas recommandée pour des raisons de qualité gustative. Les concombres sont très humides et se transforment en glace lorsqu’ils sont congelés, ce qui leur donne une texture molle et une perte de saveur lorsqu’ils sont décongelés.
Comment savoir si les concombres sont périmés ?
Les concombres qui se gâtent deviennent généralement mous et se décolorent. Jetez les concombres s’ils ont une odeur ou une apparence inhabituelle.
Concombres frais (coupés)
Réfrigérateur → 1 à 2 jours
Réfrigérez les concombres coupés dans un récipient hermétique ou enveloppez-les soigneusement avec du papier d’aluminium résistant ou du film plastique. Les concombres coupés ne se congèlent pas bien.
Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.