Brocoli-rave frais
Réfrigérateur → 3 à 5 jours
Congélateur → 10 à 12 mois (qualité optimale)
Quelle est la durée de conservation du brocoli-rave (rapini) ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation du brocoli-rave, conservez-le au réfrigérateur dans un sac plastique et lavez-le seulement avant de le manger ou de l’utiliser.
Combien de temps le brocoli-rave se conserve-t-il au réfrigérateur ?
S’il est stocké dans de bonnes conditions, le brocoli-rave se conserve généralement de 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Peut-on congeler le brocoli-rave ?
Oui. Lavez-le soigneusement et éliminez les parties fibreuses. Blanchissez-le (plongez-le dans l’eau bouillante) pendant 3 minutes puis plongez-le immédiatement dans de l’eau glacée. Égouttez-le, mettez-le dans un récipient hermétique ou un sac de congélation et congelez-le immédiatement.
Combien de temps le brocoli-rave se conserve-t-il au congélateur ?
Stocké dans de bonnes conditions, le brocoli-rave conserve une qualité optimale pendant environ 10 à 12 mois au congélateur, mais reste propre à la consommation au-delà de cette période.
Comment savoir si le brocoli-rave est périmé ?
Le brocoli-rave qui se gâte devient généralement mou et se décolore. Jetez le brocoli-rave s’il a une odeur ou une apparence inhabituelle.
Brocoli-rave cuit
Réfrigérateur → 3 à 5 jours
Congélateur → 10 à 12 mois (qualité optimale)
Combien de temps le brocoli-rave cuit se conserve-t-il au réfrigérateur ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Réfrigérez le brocoli-rave dans les 2 heures suivant la cuisson.
Pour maximiser la durée de conservation du brocoli-rave cuit, réfrigérez-le dans un récipient hermétique peu profond ou emballez-le soigneusement avec du papier d’aluminium résistant ou du film plastique.
Conservé dans de bonnes conditions, le brocoli-rave cuit se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Pour prolonger davantage la durée de conservation du brocoli-rave cuit, vous pouvez le congeler. Congelez-le dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation résistant, ou emballez-le soigneusement avec du papier d’aluminium résistant ou du film alimentaire.
Combien de temps le brocoli-rave cuit se conserve-t-il au congélateur ?
Stocké dans de bonnes conditions, le brocoli-rave cuit conserve une qualité optimale pendant environ 10 à 12 mois au congélateur, mais reste propre à la consommation au-delà de cette période.
Combien de temps le brocoli-rave cuit se conserve-t-il après avoir été congelé puis décongelé ?
Le brocoli-rave cuit qui a été décongelé dans le réfrigérateur peut être conservé pendant 3 à 4 jours supplémentaires dans le réfrigérateur avant consommation. Le brocoli-rave cuit qui a été décongelé dans le micro-ondes ou dans l’eau froide doit être consommé immédiatement.
Combien de temps peut-on laisser le brocoli-rave cuit à température ambiante ?
Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 4 °C et 60 °C. Le brocoli-rave cuit doit être jeté s’il reste à température ambiante pendant plus de 2 heures.
Comment savoir si le brocoli-rave cuit est périmé ?
Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner le brocoli-rave. Jetez-le s’il a une odeur ou une apparence inhabituelle.
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