Bouillon de pot-au-feu fait maison
Réfrigérateur → 3 à 4 jours
Congélateur → 4 à 6 mois (qualité optimale)
Combien de temps un bouillon de pot-au-feu fait maison se conserve-t-il au réfrigérateur ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage.
Mettez le bouillon de pot-au-feu au réfrigérateur dans un récipient hermétique dans les 2 heures suivant la cuisson. Stocké dans de bonnes conditions, un bouillon de pot-au-feu fait maison se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Pour prolonger davantage la durée de conservation du bouillon de pot-au-feu fait maison, vous pouvez le congeler dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation résistant.
Combien de temps un bouillon de pot-au-feu fait maison se conserve-t-il au congélateur ?
Stocké dans de bonnes conditions, un bouillon de pot-au-feu fait maison conserve une qualité optimale pendant environ 4 à 6 mois au congélateur, mais reste propre à la consommation au-delà de cette période.
Combien de temps un bouillon de pot-au-feu fait maison se conserve-t-il après avoir été congelé puis décongelé ?
Un bouillon de pot-au-feu fait maison qui a été décongelé dans le réfrigérateur peut être conservé pendant 3 à 4 jours supplémentaires dans le réfrigérateur avant consommation. Un bouillon de pot-au-feu fait maison qui a été décongelé au micro-ondes ou dans l’eau froide doit être consommé immédiatement.
Combien de temps un bouillon de pot-au-feu fait maison peut-il rester à température ambiante ?
Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 4 °C et 60 °C. Un bouillon de pot-au-feu fait maison doit être jeté s’il reste plus de 2 heures à température ambiante.
Comment savoir si un bouillon de pot-au-feu fait maison est périmé ?
Si un bouillon de pot-au-feu fait maison développe une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou si des moisissures apparaissent, il doit être jeté.
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