Kakis frais
Température ambiante → 1 à 4 jours ou jusqu’à maturité
Réfrigérateur → 2 à 3 jours une fois mûrs
Congélateur → 10 à 12 mois (qualité optimale)
Conservez les kakis à température ambiante jusqu’à maturité, puis mettez-les au réfrigérateur dans un sac plastique.
Pour congeler les kakis, lavez-les, pelez-les et réduisez-les en purée. Ajoutez ⅛ de cuillerée à café d’acide ascorbique pour 300 g de purée afin d’éviter le brunissement. Conservez les kakis au congélateur dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant.
Kakis séchés
Température ambiante → 6 à 12 mois
Réfrigérateur → 6 à 12 mois
Congélateur → 12 à 18 mois (qualité optimale)
Quelle est la durée de conservation des kakis séchés ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Conservez les kakis séchés dans un endroit frais et sec.
Pour maximiser la durée de conservation des kakis séchés après ouverture de l’emballage, conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac en plastique résistant.
Combien de temps les kakis séchés se conservent-ils à température ambiante ?
S’ils sont stockés dans de bonnes conditions, les kakis séchés se conservent pendant environ 6 à 12 mois à température ambiante (environ 20 °C).
Faut-il mettre les kakis séchés au réfrigérateur ?
Dans un environnement chaud et humide, les kakis séchés doivent être conservés au réfrigérateur.
Combien de temps les kakis séchés se conservent-ils au réfrigérateur ?
Les kakis séchés se conservent pendant environ 6 à 12 mois au réfrigérateur.
Peut-on congeler les kakis séchés ?
Oui. Congelez les kakis séchés dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant.
Combien de temps les kakis séchés se conservent-ils au congélateur ?
Stockés dans de bonnes conditions, les kakis séchés conservent une qualité optimale pendant environ 12 à 18 mois au congélateur, mais restent propres à la consommation au-delà de cette période.
Comment savoir si les kakis séchés sont périmés ?
Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner les kakis séchés. Jetez-les s’ils ont une odeur ou une apparence inhabituelle, ou si des moisissures apparaissent.
Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.