Figues fraîches
Réfrigérateur → 1 à 2 jours
Congélateur → 10 à 12 mois (qualité optimale)
Conservez les figues fraiches au réfrigérateur dans un sac en plastique.
Pour congeler les figues, lavez-les et pelez-les si désiré. Enrobez les figues d’une solution composée de 1 ½ cuillerée à café d’acide ascorbique pour 6 cuillerées à soupe d’eau froide pour éviter qu’elles ne noircissent. Conservez les figues au congélateur dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant.
Figues séchées
Température ambiante → 6 à 12 mois
Réfrigérateur → 6 à 12 mois
Congélateur → 12 à 18 mois (qualité optimale)
Quelle est la durée de conservation des figues séchées ?
La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Conservez les figues séchées dans un endroit frais et sec.
Pour maximiser la durée de conservation des figues séchées après ouverture de l’emballage, conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac en plastique résistant.
Combien de temps les figues séchées se conservent-elles à température ambiante ?
Conservées dans de bonnes conditions, les figues séchées se conservent environ 6 à 12 mois à température ambiante (environ 20 °C).
Faut-il mettre les figues séchées au réfrigérateur ?
Dans un environnement chaud et humide, les figues séchées doivent être conservées au réfrigérateur.
Combien de temps les figues séchées se conservent-elles au réfrigérateur ?
Les figues séchées se conservent entre 6 et 12 mois au réfrigérateur.
Peut-on congeler des figues séchées ?
Oui. Congelez les figues séchées dans un récipient hermétique ou un sac de congélation résistant.
Combien de temps les figues séchées se conservent-elles au congélateur ?
Stockées dans de bonnes conditions, les figues séchées conservent une qualité optimale pendant environ 12 à 18 mois au congélateur, mais restent propres à la consommation au-delà de cette période.
Comment savoir si les figues séchées sont périmées ?
Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner les figues séchées. Jetez-les si elles ont une odeur ou une apparence inhabituelle, ou si des moisissures apparaissent.
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