Peut-on congeler des enchiladas ? Oui, vous pouvez congeler des enchiladas pendant environ 2 à 3 mois.
Les enchiladas se congèlent très bien ; il faut simplement veiller à bien les emballer pour les protéger des brûlures de congélation.
Comment congeler des enchiladas ?
Congeler des enchiladas est un jeu d’enfant. Voici comment procéder :
1 Si vous avez préparé des enchiladas maison et que vous souhaitez congeler les restes, laissez-les refroidir avant de les mettre au congélateur.
2 Une fois que les enchiladas sont entièrement refroidies, mettez-les dans un récipient hermétique de type Tupperware. Pour une protection supplémentaire, vous pouvez les envelopper individuellement de papier d’aluminium ou de film plastique.
3 Fermez hermétiquement le récipient, étiquetez-le en indiquant la date et le contenu, puis mettez les enchiladas dans le congélateur.
Quelle est la durée de conservation des enchiladas au congélateur ?
En général, les enchiladas se conservent environ 2 à 3 mois au congélateur.
Passé ce délai, elles seront toujours propres à la consommation mais leur texture, leur saveur ou leur apparence risque de commencer à se dégrader sensiblement.
Comment décongeler des enchiladas ?
La meilleure approche consiste à sortir les enchiladas du congélateur et à les laisser décongeler au réfrigérateur toute une nuit. Le lendemain, vous n’aurez plus qu’à les réchauffer au four pendant quelques minutes.