Peut-on congeler du bacon ? Oui, vous pouvez congeler du bacon pendant environ 1 à 2 mois. Vous devez envelopper le bacon dans du papier sulfurisé avant de le mettre dans un sac de congélation.
Comment congeler du bacon (lard) ?
Ne vous contentez pas de mettre un paquet de bacon tel quel dans le congélateur. Vous vous retrouveriez avec un bloc de bacon qui ne vous serait d’aucune utilité. Au lieu de cela, suivez ces instructions simples pour disposer de tranches de bacon parfaitement congelées que vous pourrez facilement décongeler au gré de vos envies :
1 Enveloppez chaque tranche de bacon dans du papier sulfurisé.
2 Mettez les tranches de bacon dans un sac de congélation.
3 Fermez hermétiquement le sac de congélation en chassant autant d’air que possible.
4 Étiquetez le sac de congélation en indiquant la date et le contenu, puis mettez les tranches de bacon dans le congélateur.
Quelle est la durée de conservation du bacon au congélateur ?
Le bacon se conserve environ 1 à 2 mois au congélateur.
Comment décongeler du bacon ?
Pour décongeler des tranches de bacon, deux options s’offrent à vous.
La première option est une méthode facile mais lente. Sortez les tranches de bacon que vous souhaitez manger du congélateur, mettez-les sur une assiette et laissez-les décongeler toute une nuit dans le réfrigérateur. Une fois décongelées, vous pouvez les cuisiner comme d’habitude.
La deuxième option est la méthode la plus rapide. Tapissez un plat allant au micro-ondes de papier absorbant, mettez les tranches de bacon dans le plat et recouvrez-les d’un autre morceau de papier absorbant. Décongelez les tranches quelques minutes en utilisant le mode décongélation de votre micro-ondes.