Vous souhaitez savoir s’il est possible de congeler de la margarine pour la conserver plus longtemps ? Eh bien, c’est tout à fait possible ! La margarine est composée principalement d’huile végétale, généralement à 80 %. Elle peut donc être congelée aisément sans que sa texture ou son goût ne soient altérés.
Comment congeler de la margarine ?
Vous pouvez soit congeler un bloc de margarine entier, soit le couper en plus petits morceaux qui seront plus pratiques à décongeler par la suite. Voici comment procéder :
1 Découpez soigneusement votre margarine en petits morceaux. Si la margarine est trop molle, vous pouvez la mettre au congélateur pendant 20 minutes pour qu’elle durcisse.
2 Enveloppez chaque morceau dans une couche de film plastique, puis dans une couche de papier d’aluminium.
3 Mettez les morceaux dans un sac de congélation épais, fermez-le soigneusement, étiquetez-le avec la date et le contenu, puis mettez-le au congélateur.
Quelle est la durée de conservation de la margarine au congélateur ?
La margarine étant principalement composée d’huile, elle se congèle particulièrement bien. C’est pourquoi vous pouvez la conserver environ 10 à 12 mois au congélateur.
Comment décongeler de la margarine ?
Si vous avez congelé votre margarine en morceaux, vous pouvez simplement la mettre dans un bol pour qu’elle décongèle à température ambiante. Cela peut prendre entre 4 et 6 heures selon la taille des morceaux. Vous pouvez également la laisser décongeler toute une nuit au réfrigérateur.
Si vous avez congelé une barquette entière, la décongélation peut prendre jusqu’à 24 heures au réfrigérateur.
Enfin, si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez décongeler votre margarine au micro-ondes pendant environ 5 minutes. Choisissez la puissance la plus faible ou le mode décongélation si votre micro-ondes en est équipé.