Peut-on congeler des crevettes cuites ? Oui, vous pouvez congeler des crevettes cuites pendant environ 3 mois.
Comment congeler des crevettes cuites ?
Congeler des crevettes cuites est on ne peut plus simple. Voici comment procéder :
1 Laissez les crevettes refroidir à température ambiante, pas plus de 2 heures pour éviter la propagation de bactéries.
2 Mettez les crevettes dans un sac de congélation refermable. Vous pouvez utiliser plusieurs sacs de congélation si vous souhaitez congeler des portions individuelles. Alternativement, vous pouvez envelopper les crevettes dans du papier d’aluminium et les congeler dans un récipient hermétique de type Tupperware.
3 Fermez hermétiquement le sac de congélation en chassant autant d’air que possible.
4 Étiquetez le sac de congélation en indiquant la date et le contenu, puis mettez les crevettes dans le congélateur.
Quelle est la durée de conservation des crevettes cuites au congélateur ?
Les crevettes cuites se conservent environ 3 mois au congélateur. Passé ce délai, elles seront toujours propres à la consommation mais leur saveur, leur texture ou leur apparence risque de commencer à se dégrader sensiblement.
Comment décongeler des crevettes cuites ?
Il n’est pas indispensable de décongeler des crevettes cuites. Vous pouvez les réchauffer telles quelles à la poêle ou les incorporer dans un plat chaud en fin de cuisson.
Si vous souhaitez les décongeler au préalable, la meilleure approche consiste à les mettre dans un bol au réfrigérateur plusieurs heures, voire toute une nuit.