Peut-on congeler du beurre de noix ? Oui, le beurre de noix se conserve environ 6 mois au congélateur. Qui plus est, congeler du beurre de noix est très simple ; il suffit de le répartir dans un ou plusieurs récipients hermétiques et de le conserver au congélateur.
Comment congeler du beurre de noix ?
La méthode ci-dessous s’applique au beurre de noix acheté dans le commerce comme au beurre de noix fait maison :
1 Munissez-vous de plusieurs petits récipients hermétiques. Divisez le beurre de noix en petites portions ; ainsi, vous ne serez pas obligé de décongeler tout le beurre de noix d’un seul coup par la suite. Versez le beurre de noix à la cuillère dans les récipients. Laissez un espace libre en haut de chaque récipient pour que le beurre de noix puisse se dilater sous l’effet du froid.
2 Recouvrez les récipients avec du film plastique puis fermez les couvercles. Le beurre de noix sera ainsi protégé de l’air.
3 Étiquetez les récipients en indiquant la date et le contenu puis mettez-les dans le congélateur.
Quelle est la durée de conservation du beurre de noix au congélateur ?
Le beurre de noix se conserve environ 6 mois au congélateur.
Comment décongeler du beurre de noix ?
Décongeler du beurre de noix est un jeu d’enfant. Transférez-le dans le réfrigérateur et laissez-le décongeler lentement plusieurs heures ou toute une nuit.
Vous remarquerez peut-être que votre beurre de noix se sépare légèrement. Si c’est le cas, remuez-le bien après décongélation.
Peut-on recongeler du beurre de noix ?
Recongeler du beurre de noix est déconseillé. Si vous le recongelez, sa consistance ne sera plus aussi lisse et onctueuse qu’avant, mais pourrait devenir partiellement huileuse et grumeleuse.
Peut-on congeler du beurre de noix fait maison ?
Oui, la méthode décrite ci-dessus s’applique au beurre de noix industriel comme au beurre de noix fait maison.