Peut-on congeler du beurre d’amande ? Oui, le beurre d’amande se conserve environ 6 mois au congélateur. Qui plus est, congeler du beurre d’amande est très simple ; il suffit de le répartir dans un ou plusieurs récipients hermétiques et de le conserver au congélateur.
Comment congeler du beurre d’amande ?
La méthode ci-dessous s’applique au beurre d’amande acheté dans le commerce comme au beurre d’amande fait maison :
1 Munissez-vous de plusieurs petits récipients hermétiques. Divisez le beurre d’amande en petites portions ; ainsi, vous ne serez pas obligé de décongeler tout le beurre d’amande d’un seul coup par la suite. Versez le beurre d’amande à la cuillère dans les récipients. Laissez un espace libre en haut de chaque récipient pour que le beurre d’amande puisse se dilater sous l’effet du froid.
2 Recouvrez les récipients avec du film plastique puis fermez les couvercles. Le beurre d’amande sera ainsi protégé de l’air.
3 Étiquetez les récipients en indiquant la date et le contenu puis mettez-les dans le congélateur.
Quelle est la durée de conservation du beurre d’amande au congélateur ?
Le beurre d’amande se conserve environ 6 mois au congélateur.
Comment décongeler du beurre d’amande ?
Décongeler du beurre d’amande est un jeu d’enfant. Transférez-le dans le réfrigérateur et laissez-le décongeler lentement plusieurs heures ou toute une nuit.
Vous remarquerez peut-être que votre beurre d’amande se sépare légèrement. Si c’est le cas, remuez-le bien après décongélation.
Peut-on recongeler du beurre d’amande ?
Recongeler du beurre d’amande est déconseillé. Si vous le recongelez, sa consistance ne sera plus aussi lisse et onctueuse qu’avant, mais pourrait devenir partiellement huileuse et grumeleuse.
Peut-on congeler du beurre d’amande fait maison ?
Oui, la méthode décrite ci-dessus s’applique au beurre d’amande industriel comme au beurre d’amande fait maison.